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Tofu mariné pané, salade d’algues au sésame, avocat, carotte, concombre, mesclun, salsa à la mangue (mangue, concombre, fèves de soya, oignon vert, radis mariné, sésame), riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable, sésame / Fried marinated tofu, sesame seaweed salad, avocado, carrot, cucumber, mango salsa (mango, cucumber, green onion, soybeans, marinated radish, sesame seeds), mesclun, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, sesame seeds

PokÉ EphÉmÈre Saumon Et Crevettes / Ephemeral Poke Salmon, Srimp
Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, canneberges séchées, carotte, concombre, fèves de soya, fraises, mesclun, oignon vert, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sauce sésame, sésame / Salmon tartare, shrimp salad, carrot, cucumber, dried cranberry, green onion, mesclun, soybeans, stawberry, wonton, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

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Poke ÉphÉmÊre Saumon Crevettes, Cenneberges Et Fraises / Epemeral - Salmon, Shrimp, Cranberries And Strawberries
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Tofu mariné pané, salade d’algues au sésame, avocat, carotte, concombre, mesclun, salsa à la mangue (mangue, concombre, fèves de soya, oignon vert, radis mariné, sésame), riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable, sésame / Fried marinated tofu, sesame seaweed salad, avocado, carrot, cucumber, mango salsa (mango, cucumber, green onion, soybeans, marinated radish, sesame seeds), mesclun, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, sesame seeds

Le SpÉcialitÉ 53 Mcx / The Specialty 53 Pcs
Nigiri Saumon grillé teriyaki 2 mcx Nigiri Thon grillé rub chipotle et limette, 2 mcx, Gunkan crevette 2 mcx, Gunkan Duo 2 mcx, Gunkan thon 2 mcx, Maki Smoothie 5 mcx, YuzumakiMC Fumé 6 mcx, Yuzumaki MC Ebi fraisy 5 mcx, Yuzu maki MC Guédille 6 mcx, Yuzumaki MC Saké sriracha 5 mcx, Yuzumaki MC Salsa 6 mcx, Yuzumaki MC TNT 5 mcx, Yuzumaki MC Tori teriyaki 5 mcx / Seared Teriyaki Salmon Nigiri 2 pcs, Seared Chipotle and Lime Rub Tuna Nigiri 2 pcs, Duo Gunkan 2 pcs, Shrimp Gunkan 2 pcs, Tuna Gunkan 2 pcs, Smoothie Maki 5 pcs, Ebi Stawberry Yuzumaki TM 5 pcs, Roll Yuzumaki TM 6 pcs, Sake Sriracha Yuzumaki TM 5 pcs, Salsa Yuzumaki TM 6 pcs, Smoked Yuzumaki TM 6 pcs, TNT Yuzumaki TM 5 pcs, Tori Teriyaki Yuzumaki TM 5 pcs

Le SpÉcialitÉ 53 Mcx / The Specialty 53 Pcs
Nigiri Saumon grillé teriyaki 2 mcx Nigiri Thon grillé rub chipotle et limette, 2 mcx, Gunkan crevette 2 mcx, Gunkan Duo 2 mcx, Gunkan thon 2 mcx, Maki Smoothie 5 mcx, YuzumakiMC Fumé 6 mcx, Yuzumaki MC Ebi fraisy 5 mcx, Yuzu maki MC Guédille 6 mcx, Yuzumaki MC Saké sriracha 5 mcx, Yuzumaki MC Salsa 6 mcx, Yuzumaki MC TNT 5 mcx, Yuzumaki MC Tori teriyaki 5 mcx / Seared Teriyaki Salmon Nigiri 2 pcs, Seared Chipotle and Lime Rub Tuna Nigiri 2 pcs, Duo Gunkan 2 pcs, Shrimp Gunkan 2 pcs, Tuna Gunkan 2 pcs, Smoothie Maki 5 pcs, Ebi Stawberry Yuzumaki TM 5 pcs, Roll Yuzumaki TM 6 pcs, Sake Sriracha Yuzumaki TM 5 pcs, Salsa Yuzumaki TM 6 pcs, Smoked Yuzumaki TM 6 pcs, TNT Yuzumaki TM 5 pcs, Tori Teriyaki Yuzumaki TM 5 pcs

Plateau 54 Mcx / Platter 54 Pcs
Nigiri Crevette 2 mcx Nigiri Saumon grillé teriyaki 2 mcx Nigiri Thon grillé rub, chipotle et limette 2 mcx Hosomaki Avocat 6 mcx Hosomaki Concombre 6 mcx Gunkan Crevettes 2 mcx Gunkan Saumon 2 mcx Maki Crevette tempura 5 mcx Maki Saumon épicé 5 mcx Yuzumaki Fish'n chips 5 mcx Yuzumaki TNT 5 mcx Yuzumaki Guédille 6 mcx Yuzumaki Pop corn 6 mcx / Seared Chipotle and Lime Rub Tuna Nigiri 2 pcs, Seared Teriyaki Salmon Nigiri 2 pcs, Shrimp Nigiri 2 pcs, Avocado Hosomaki 6 pcs, Salmon Gunkan 2 pcs, Shrimp Gunkan 2 pcs, Shrimp Tempura Maki 5 pcs, Spicy Salmon Maki 5 pcs, Fish'n Chips Yuzumaki 6 pcs, Popcorn Yuzumaki 6 pcs, Shrimp Roll Yuzumaki 6 pcs, TNT Yuzumaki 5 pcs

Poké éphémère - Bambou Sriracha / Ephemeral Poke - Bamboo Sriracha
Tofu mariné pané, asperge, basilic, bleuets, carotte, concombre, fèves de soya, fraises, mesclun, pousses de pois mange-tout, riz bambou, sauce fromage à la crème et érable, sauce soya épicée à l'érable, sauce sriracha, sésame. / Marinated fried tofu, asparagus, basil, blueberry, carrot, cucumber, mesclun, soybeans, strawberry, snow pea sprouts, bamboo rice, maple cream cheese sauce, spicy maple soy sauce, sriracha sauce, sesame seeds.

Duo
"Tartare duo*, mayonnaise épicée, mesclun, œufs de capelan, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (fromage à la crème, riz Yuzu, frite en panko) *Tartare de saumon et de saumon fumé chaud ou truite fumée à chaud. / Duo tartare*, spicy mayonnaise, masago, mesclun, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried cream cheese and Yuzu rice) *Salmon tartare and hot-smoked salmon or hot-smoked trout."

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