Rideau Rouge

• Les Entrées / Appetizers
• Soupe Du Moment / Soupe Of The Moment $6.25

• Crevettes Popcorn / Shrimp Popcorn $11.50

• 6x Ailes De Canard $18.75
• à la Texane, sauce BBQ

• Fondant De Brie $16.95
• sirop d'érable du Québec, pistaches rôties et lardons de la ferme Turlo (à partager)

• Panier De Frites Maison / Basket Of Homemade French Fries $5.75

• 3x Ailes De Canard $11.50
• à la Texane, sauce BBQ

• Salade Tiede De Canard Confit /warm Duck Confit Salad With Mango And Lime Vinaigrette $13.00

• Le Tavernier
• Burger Le Québécois $24.75
• Boulette de boeuf et porc, fromage, bacon de la ferme Turlo, ketchup maison, laitue, oignons et tomates / Beef and pork meatball, cheese, bacon from Turlo farm, homemade ketchup, lettuce, onions and tomatoes

• Poulet Général Tao / Chicken General Tao $24.75
• Sur nouille udon aux sésames et légumes thaï /On sesame udon noodle and Thai vegetables

• Burger Forestier $24.75
• Fromage cendré de lune, champignons, sauvages, aïoli à la truffe, laitue, tomates / Ashen moon cheese, mushrooms, wild, truffle aioli, lettuce, tomatoes

• Burger De Canard / Duck Burger $27.75
• Boulette de canard haché, bacon, poire marinée au gin seventh heaven, foie gras, mayo téquila lime, cheddar fort, laitue et tomates / Minced duck meatball, bacon, pear marinated in seventh heaven gin, foie gras, tequila lime mayo, aged cheddar, lettuce and tomatoes

• Resto Urbain
• Tartare De Boeuf Forestier / Forest Beef Tartare $30.00
• Rissolé de champignons sauvages, thym frais, oignons verts, oignons rouges, pois à la sriracha, mayo chipotle et sauce firebarns / Browned wild mushrooms, fresh thyme, green onions, red onions, sriracha peas, chipotle mayo and firebarns sauce

• Tartare De Boeuf Asiatique / Asian Beef Tartare $30.00
• Gingembre frais, miel, chili craqué, ail, soya, huile de sésame, oignons verts, pâte croustillant maison et espuma de chèvre / Fresh ginger, honey, cracked chili, garlic, soy, sesame oil, green onions, homemade crispy paste and goat foam

• Tartare De Saumon / Salmon Tartare $30.00
• Mangue, concombre, échalote, croustillant maison, mayo et purée d'avocat / Mango, cucumber, shallot, homemade crisp, mayo and avocado puree

• Tartare De Deux Saumons / Tartare Of Two Salmons $30.00
• Pommes vertes, noix de pin, crème sure aux herbes, oignons verts, mélange de sésames / Green apples, pine nuts, herb sour cream, green onions, sesame mix

• Manicotti Maison $23.75
• Aux 3 fromages, épinards et champignons sauvages, gratinée servi avec sauce rosé

• Dessert
• La Mini Barre Mars $7.50
• 2 minis mars frites et coulis maison / homemade coulis