Damas Restaurant

• Sandwichs Chauds / Hot Sandwiches
• Saj De Shawarma Poulet / Chicken Shawarma Saj $17.00
• Poulet mariné, mélasse de grenade, cornichons, mayo à l’ail / Marinated chicken, pommegranate molasses, pickles, garlic mayo

• Saj De Shawarma à L’agneau / Lamb Shawarma Saj $18.00
• Gigot d'agneau mariné, tomates grillées, Biwaz, cornichons, sauce tahini, mélasse de grenade / Marinated lamb leg, grilled tomatoes, Biwaz, pickles, Tahini sauce, pommegranate molasses

• Burger Taouk Croustillant / Crispy Taouk Burger $17.00
• Poitrine de poulet marinée frite, laitue, confiture de tomate et coing, salade de chou, mayo à l’ail, cornichons / Fried marinated chicken breast, lettuce, tomato quince jam, coleslaw salad, garlic mayo, pickles

• Saj Aux Falafels / Falafel Saj (veg) $15.00
• Falafels en croute de sésame, sauce tahini, herbes, radis, cornichons / Sesame crusted falafels, tahini sauce, herbs, radish, pickles

• Mezzés Froids / Cold Mezzes
• Salade Fattouch / Fattouch Salad (veg) $24.00
• Pourpier, pousses de tournesol, laitue, tomates, concombres, poivron, oignon, radis melon d’eau, herbes, grenade, pita grillé, épices / Purslane, sunflower shoots, lettuce, tomatoes, cucumbers, peppers, onion, watermelon radishes, onion, herbs, pomegranate, grilled pita, spices

• Salade De Pieuvre Grillée / Grilled Octopus Salad $41.00
• Pieuvre grillée au charbon de bois, pommes de terre, oignons, câpres, tomates cerises avec sauce citron aux herbes / Grilled octopus, potatoes, onions, capers, cherry tomatoes with lemon herb sauce

• Mutabbal D’aubergine / Eggplant Mutabbal (végétarien) $13.00
• Aubergines grillées au charbon de bois, tahini, yogourt de brebis, ail, huile d’olive, citron, grenade, persil / Charcoal-grilled eggplant, tahini, sheep yogurt, garlic, olive oil, lemon, pomegranate, parsley

• Hummus (veg) $13.00
• Pois chiches, tahini, ail, citron, huile d’olive, épices / Chickpeas, tahini, garlic, lemon, olive oil, spices

• Salade Shish Taouk / Shish Taouk Salad $28.00
• Poitrine de poulet marinée grillée au charbon de bois, pousses de tournesol bio, chou-fleur, piment shishito, tomates cerises bio, radis pastèque, concombre, vinaigrette au tahini d'Alep / Charcoal grilled marinated chicken breast, organic sunflower shoots, cauliflower, shishito pepper, organic cherry tomatoes, watermelon radishes,cucumber, Aleppo Tahini dressing

• Baba Ghannouj Syrien / Syrian Baba Ghannouj (veg) $13.00
• Aubergines grillées au charbon de bois, tahini, poivrons, tomates, oignons, herbes, ail, huile d’olive, citron, mélasse de grenade / Charcoal-grilled eggplant, tahini, pepper, tomato, onion, herbs, garlic, olive oil, lemon, pomegranate molasses

• Mutabbal De Betteraves / Beet Mutabbal (végétarien) $13.00
• Betteraves rôties, tahini, yogourt de brebis, ail, citron, olives noires, huile d’olive, persil / Roasted beets, tahini, sheep yogurt, garlic, lemon, black olives, olive oil, parsley

• Labneh Avec Olives Grillées /labneh With Grilled Olives (végétarien) $13.00
• Labneh de brebis, ail, Za’atar, olives grillées, huile d’olive, menthe / Sheep Labneh, garlic, Za’atar, grilled olives, olive oil, mint

• Muhammara (veg) $13.00
• Poivrons d’Alep, noix de Grenoble, chapleure maison, citron, huile d’olive, mélasse de grenade, épices / Aleppo peppers, walnuts, homemade breadcrumbs, lemon, olive oil, pomegranate molasses, spices

• Yalanji (feuilles De Vigne Farcies) /yalanji (stuffed Vine Leaves) (veg) $17.00
• Feuilles de vigne, riz, poivrons, herbes, raisins, noix de pin, mélasse de grenade, huile d'olive, épices / Vine leaves, rice, peppers, herbs, raisins, pine nuts, pomegranate paste, olive oil, spices

• Mezzés Chauds / Hot Mezzes
• Hummus Shawarma à L’agneau / Lamb Shawarma Hummus $24.00
• Hummus, contre-filet d'agneau mariné, persil, noix de pin, mélasse de grenade (8oz) / Hummus, marinated lamb striploin, parsley, pine nuts, pommegranate molasses (8oz)

• Frites Au Zaa’tar / Zaa’tar Fries $9.00

• Borek Au Fromage Frit (5 Mcx) / Fried Cheese Borek (5 Pcs) (végétarien) $24.00
• Dumplings de pâte feuilletée frits et farcis au fromage Akkawi de brebis, oignons caramélisés, herbes, épices. Servis avec de la confiture de tomate et de coing / Fried puff pastry dumplings stuffed Akkawi sheep cheese, caramelized onions, herbs, spices. Served with tomato and quince jam

• Assiette De Falafels (6 Mcx) / Falafel Plate (6 Pcs) (veg) $22.00
• Falafels en croûte de sésame, sauce tahini, cornichons, pain Saj / Sesame crusted falafels, tahini sauce and home-made pickles, Saj bread

• Kibbeh Frit Aux Pistaches (5 Mcx) / Pistachio Fried Kibbeh (5 Pcs) $25.00
• Agneau, bœuf, boulgour, oignons, pistaches. Servi avec salade de yogourt / Lamb, beef, bulgur, onion, pistachio served with yogurt salad

• Crevettes Kataifi Croustillantes (6 Mcx) / Crispy Kataifi Shrimp (6 Pcs) $27.00
• Servies avec une sauce de labneh, Za'atar aux pistaches, miel de chêne, agrumes/ served with labneh, pistachio Za'atar sauce, oak honey and citrus

• Repas à réchauffer pour deux (Au Four) / Reheatable Dishes for Two (Oven)
• Kebab D’alep (a Rechauffer) / Aleppo Kabab (to Reheat) $43.00
• Brochettes d'agneau haché, légumes grillées, sauce tahini (grillé au charbon de bois) / Minced Lamb Skewers, grilled vegetables, tahini sauce (charcoal grilled)

• Halloumi Et Champignons Maitake (a Rechauffer) / Halloumi & Maitake Mushroom (to Reheat) $31.00
• Halloumi grillé, champignons Maitake, courgettes et carottes deglacées au miel avec épices Dukkah d’Alep et graines de citrouille grillées (grillé au charbon de bois) / Grilled halloumi, Maitake mushroom, zucchini and honey glazed carrots with Aleppo Dukka spice and toasted pumkin seeds (charcoal grill)

• Kebab Aux Cerises (a Rechauffer) / Cherry Kabab (to Reheat) $43.00
• Kabab d'agneau, cerises griottes braisées, noix de pin, pain Saj (grillé au charbon de bois) / Lamb kabab, braised sour cherries, pine nuts, Saj bread (charcoal grilled)

• Bamya à L’agneau (a Rechauffer) / Bamya With Lamb (to Reheat) $43.00
• Jarret d’agneau, okra, tomates cerises, sauce tomates, ail croustillant, coriandre, abricots et raisins sèchés. Servie avec du riz / Lamb shank, okra, tomato sauce, cherry tomatoes, crispy garlic, coriander, dried apricots and raisins, served with rice

• Friki à L’agneau (a Rechauffer) / Friki With Lamb ((to Reheat) $43.00
• Jarret d'agneau, blé fumé, pois, noix, sauce yogourt. Servie avec salade de yogourt / Lamb shank, smoked wheat, peas, nuts. Served with yogurt salad

• Moujaddara (a Rechauffer - To Reheat) $27.00
• Lentilles et bulghour braisées, onions caramelisés. Servie avec salade de yogourt / Braised lentils and bulgur, caramelized onions. Served with yogurt salad

• Moloukhiya Poulet / Chicken $38.00
• Cuisse de Poulet, feuilles de corètebraisées, ail rôti, citron, coriandre. / Chicken legconfit, braised Mallow leaves, roasted garlic,lemon, coriander.

• Shish Taouk (a Rechauffer) / Damas Shish Taouk (to Reheat) $38.00
• Poitrine de poulet marinée au yogourt, légumes grillées, sauce à l'ail (grillé au charbon de bois) / Yogurt marinated chicken breast, grilled fingerling potatoes, vegetables, garlic sauce (charcoal grilled)

• Mnazlé D’aubergine (a Rechauffer) / Eggplant Mnazlé (to Reheat) $43.00
• Aubergines rôties farcies à l’agneau, sauce tomate, noix de pin. Servies avec riz et salade de yogourt / Roasted eggplants stuffed with lamb, tomatoes sauce, pine nuts. Served with rice and yogurt salad

• Dessert
• Baklava Maison 100g (pour/ For 1-2p) $11.00

• Baklava Maison 250g (pour/ For 5-6p) $23.00

• Baklava Maison 1kg (grand Groupe / Party Size) $89.00

• Crème Glacée Aux Pistaches / Pistachio Ice Cream $17.00
• Rouleaux de crème glacée aux pistaches. / pistachio ice cream rolls.

• À côté / Sides
• Pain Saj (2 Morceaux) / Saj Bread (2 Pieces) $6.00

• Mayo à L’ail / Garlic Mayo $3.50

• Sauce Piquante D’alep / Aleppo Hot Sauce $3.50

• Salade De Yogourt / Yogurt Salad $8.00

• Sauce Tahini / Tahini Sauce $3.50

• Boissons / Beverages
• Boissons Gazeuses / Soft Drinks $3.00

• Jus Gazifiés San Pellegrino / San Pellegrino Sparkling Juices $4.00